در این آزمایش استخراج مخلوط رنگ ها از محلول آبی با استفاده از سیستم غشاء امولسیون مایع مورد مطالعه قرار گرفت. غشاء امولسیون مایع برای جداسازی در این کار شامل اسپن 80به عنوان امولسیفایر، هیدروکسید سدیم به عنوان عامل انحلال در فاز داخلی و روغن خوراکی به عنوان حلال میباشد. در این آزمایش اثر غلظت امولسیفایر، غلظت فاز داخلی، نسبت فاز داخلی به فاز آلی و سرعت همزن در مرحله استخراج بررسی شد. نتایج نشان میدهد که در شرایط بهینه آزمایش، خوراک رنگی تقریباً به طور کامل قابل جداسازی است
